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“下饭综艺”《中餐厅》今天回归 节目组“剧透”:王俊凯带200斤五常大米录综艺
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从2017年泰国象岛初见,到2026年泰国清迈重逢,十载年月流通,新一季的《中餐厅》回到了梦开端的当地。6月19日,大皖新闻记者从《中餐厅》节目组得悉,今天起,《中餐厅·南洋拾光季》每周五晚上10点湖南卫视播出。“下饭综艺”正式回归,有哪些精彩花絮?让我们逐个揭晓。
据介绍,新一季的《中餐厅》,既有年月沉积的温暖,也有全新应战的新鲜。节目有关人员向大皖新闻记者“剧透”道,“初抵泰国清迈,合伙人连续会面。行李箱没有翻开,榜首次职工大会就速速举行,不过这次坐在‘C位’的不是店长黄晓明,而是‘首席运营官’王俊凯。”
王俊凯“新官上任五把火”又准又狠——优化食材供应链、打造主厨餐桌、树立星级职工奖赏机制、推广弹性排班准则、落地“大厨到家”特征使命,条条明晰,招招奔着功率去。六年前那个随地大小声呼喊“晓明哥”的少年,现在胸中有数,把自己的运营理念一项项铺开。黄晓明坐在一旁,眼里满是欣喜,店长的担子有人一同扛了。“但这一季也比我们幻想的更卷。新晋首席运营官给本年中餐厅定的运营方针是多少,让我们在正片中一同揭晓。”节目组有关人员说。
说起本季的精彩花絮,《中餐厅》节目组有关人员告知大皖新闻记者,王俊凯乃至从国内带去了200斤五常大米,这份实打实的预备,让所有人心里有了底。据悉,本季《中餐厅》是王俊凯时隔六年后回归。店长黄晓明作为十季元老,以“我们长”的身份持续带领团队稳步前行;合伙人昆凌、姜妍、靳梦佳、张雅琪暖心加盟,各司其职、默契相伴;“林大厨”林述巍仍旧坐镇后厨,据守中式烹饪本味。
本季新玩法层出不穷:快闪美食展台能移动揽客,哪里人多推到哪里;初次新增上门做菜服务,从中餐厅的厅到进当地人家的客厅;生态农场同步上线,从田间到舌尖沉溺式服务——食材从农场直抵餐桌,全程自营。
交流礼物是每一季《中餐厅》新老合伙人碰头“破冰”的“传统典礼”。据了解,黄晓明带来“霸总”式礼物轮流轰炸,而王俊凯不甘示弱,预备了一堆“旧式小孩”礼物。礼物交流之后,真实的“化学反应”仍旧发生在厨房,《中餐厅》的榜首顿餐,我们都来“露一手”——有软糯心爱的熊猫钵仔糕,有锅气十足的爆炒罗氏虾,还有现捞现做的清蒸罗非鱼……
这一季的《中餐厅》,繁忙的可不只要厨房,还有鸡舍——“‘小鸡主办人’王俊凯正式上线,主办人与小鸡的故事,让我们在这一季里渐渐讲。”节目组有关人员说。从礼物交流时的渐渐接近,到厨房协作时的互帮互助,再到围坐吃饭时的玩闹嬉笑,这一程的默契,就在锅铲与笑声里,悄然长了出来。
抵达清迈的第二天,瞿颖做东给合伙人们预备了一餐泰北风味的接风宴。泰北辣椒蘸酱的辛香、酥脆炸猪皮的焦脆、炭烤松阪猪的嫩滑,嘉宾们边吃边聊,从当地饮食风俗到中泰美食差异,类似的饮食头绪让人倍感亲热。
一餐饭下来,中泰两国的美食文明在欢声笑语中悄然共识,合伙人们也从餐桌上收成了接下来运营中餐厅的经历。当东方滋味遇见南洋风情,当多年老友再度并肩前行,这个夏天最治好的美食之旅,就从今晚开端。
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